About Us
About Us
Rooted in Tradition, Grown with Passion, uniti per uno scopo
Radici di Gusto Ticino nasce da un'esperienza concreta e decennale: da oltre dieci anni prepariamo pasti con cura e passione per gruppi e scolaresche che soggiornano nella nostra struttura. Ogni giorno cuciamo con amore, attenzione e rispetto per le persone e per l'ambiente.
In questi anni abbiamo ricevuto molto: sorrisi, gratitudine, ospiti che tornano e ci consigliano. Da qui è nata la voglia di fare un passo in più e offrire la stessa qualità e passione anche al nostro territorio.
Abbiamo pensato a un servizio dedicato a chi, come noi, crede nei pasti buoni, sostenibili e già pronti da portare a casa. Un piccolo gesto quotidiano, fatto bene.
Al cuore del progetto ci sono le nostre cuoche, Stefania e Antonietta , con alle spalle anni di esperienza in cucine prestigiose. Ogni giorno portano competenza, sensibilità e creatività in cucina. Con loro lavorano quattro aiutanti appassionati e affidabili, che danno il meglio in ogni preparazione.
A guidare il progetto c'è Federico , direttore operativo della struttura, con una lunga esperienza nel settore alberghiero e della ristorazione.
Il nostro obiettivo? Offrire un'esperienza semplice ma curata, fatta di:
ingredienti stagionali e chilometro zero
porzioni ragionate per ridurre gli sprechi
prezzi accessibili, senza compromessi sulla qualità
Radici di Gusto è un progetto pilota , disponibile con servizio da asporto in orari specifici e con disponibilità limitata.
Siamo felici di iniziare questo percorso e fiduciosi che venga apprezzato per quello che è: un modo sincero, etico e gustoso di cucinare e condividere
Why Choose Us
Locally-Sourced Ingredients:
We work exclusively with local farmers and producers to create seasonal, fresh dishes that highlight the best of Ticino.
Sustainability Commitment:
We intentionally limit our menu to reduce food waste, using only the necessary portions to maintain sustainability.
Made-to-Order Dishes:
To guarantee fresh, high-quality meals, we prepare everything when you order, ensuring no waste while keeping prices affordable.
Our Commitment
At Radici di Gusto Ticino, our commitment is to provide you with the highest quality meals while promoting sustainability. Here's how we stand apart:
- We consciously limit our menu to a select number of seasonal dishes. This helps Us reduce food waste and ensures we only use fresh ingredients to create every meal.
- Working wOur ingredients are sourced from local farmers, ensuring fresh, seasonal produce with every dish.
- By working with local producers and carefully measuring portions, we're able to keep our prices low without compromising on quality.
- Every dish is prepared when you order, guaranteeing healthy, fresh meals that are crafted just for you.
