Morbido arrosto di vitello cotto lentamente e servito con una saporita salsa bruna, accompagnato da patate al forno dorate e croccanti. Un piatto classico e sostanzioso, ricco di gusto.
Friabile crostata di pasta frolla farcita con una vellutata crema pasticcera e guarnita con succose fette di pesca. Un dessert delicato e profumato, perfetto per concludere il pasto con dolcezza.
Risotto cremoso preparato con riso Sant'Andrea e asparagi freschi, saltati delicatamente per preservarne gusto e consistenza. Sapori autentici della primavera.
